健康志向の玄米スイーツ！医学×農学の試み
筑波大学農産食品加工研究室の研究発表を行います。玄米の効能とペースト化加工に関する研究と、農産食品加工研究室と医学類生の学類の枠を超えたコラボレーション研究を紹介します。またその成果を基に筑波大学と連携協定を結んでいるサザコーヒーさんにご協力いただいたコラボスイーツ（玄米シフォンケーキ、玄米タピオカドリンク）の紹介と試食会を行います。
日時
12月3日（木）12時～15時
参加定員
30名
会場
サザコーヒー 筑波大学アリアンサ店 
アクセス：「筑波大学筑波キャンパスへの交通アクセス」をご覧ください。
利用停留所（関東鉄道バス）：・筑波大学中央行き「平砂学生宿舎前」
・筑波大学循環バス「平砂学生宿舎前」又は「天久保池」
参加費用
500円（試食代）
プログラム
1.開会あいさつ：サザコーヒー（サザコーヒー社長：鈴木）
2.玄米食の効能とペースト化の紹介（筑波大教授：北村）
3.玄米タピオカ（医学類4年：広川）
4.玄米100％パン（生命地球科学研究群1年：江原）
5.閉会あいさつ：翌日からの期間限定販売会の周知（サザコーヒー・飯島）
6.試食会＆フリートーク
問い合わせ先
農産加工食品研究室
生物農林学系F棟110
北村 豊
kitamura.yutaka.fm#@#u.tsukuba.ac.jp（#@#を「@」に置き換えてください）